Čo je to glykemický index?
28. decembra 2013Čo je to glykemický index? Glykemický index (GI) klasifikuje potraviny podľa zvýšenia hladiny cukru v krvi po konzumácii sacharidov v porovnaní s glukózou alebo bielym chlebom. Poznáme 3 skupiny - potraviny s nízkou, strednou alebo vysokou hodnotou GI. Pojem [...]