Začnite deň zdravými raňajkami!

Výber správneho jedla na raňajky ovplyvňuje pocit hladu po celý deň. Vedci tvrdia, že raňajky s nízkym glykemickým indexom môžu zabrániť zvýšeniu hladiny cukru v krvi po raňajkách a po ďalšom jedle.

Raňajky sú veľmi dôležité jedlo – môžu Vám vylepšiť alebo pokaziť deň. Dodáva energiu pre lepší štart do dňa. Mnoho ľudí však neraňajkuje vôbec kvôli nedostatku času a vôle. Ak nám dôjde čas, môžeme si dovoliť aspoň zdravé občerstvenie, ktoré dodá nášmu telu energiu navyše do nového dňa.

Dôležité! Nevynechávajte raňajky!

Vynechaním raňajok prelomíte celý cirkadiánny rytmus. Bude sa Vám ťažšie sústrediť a Váš mozog bude pracovať pomalšie. Vaše telo sa tiež bude snažiť chrániť.

Vynechané raňajky telo pocíti, takže sa snaží šetriť kalórie, pretože nevie, kedy bude Vaše ďalšie jedlo, čo sa javí ako nedostatok energie. Ak vynecháte raňajky, budete túžiť po nezdravom jedle. Mnoho ľudí, ktorí raňajky vynechajú, pociťuje väčšiu chuť na cukor a sacharidy.

Cereálie sú rýchlou a zdravou voľbou!

Cereálie sa pripravujú rýchlo a ľahko, preto sú najobľúbenejšou voľbou na raňajky. Ale pozor, ktorú si vyberiete! Je dôležité zvoliť si ekologicky pestované, nespracované, zdravé a bez pridania cukru. Iba celé zrná obsahujú obilnú šupku, v ktorej sú ukryté vitamíny a minerály, a tým zabezpečujú lepšie trávenie a zabraňujú výkyvom cukru v krvi.

Cereálie, ktoré chránia srdce

Ak si pochutnáte na celozrnných výrobkoch ako súčasť vašej stravy, obohatí to nielen vašu stravu. Zrná sú plné vitamínov, minerálov, vlákniny a sacharidov, takže ľudia, ktorí ich konzumujú, majú viac energie a väčšiu potrebu pohybu.

Ovos

Ovos je bohatým zdrojom vlákniny, ktorá obsahuje zmes oboch základných typov vlákniny (55% rozpustnej a 45% nerozpustnej). Medzi rozpustnými vláknami nájdeme beta glukán, polysacharid (reťazec molekúl glukózy), ktorý má veľa zdravotných výhod.

Beta-glukány pomáhajú regulovať hladinu cholesterolu a významne znižujú riziko kardiovaskulárnych chorôb a možnej cievnej mozgovej príhody. Ďalej obsahuje avenantramid, polyfenolický antioxidant, ktorý dodáva ovsu jedinečné priaznivé účinky proti zápalom a srdcovým chorobám.

Pohánka

Pohánka neobsahuje lepok a je bohatým zdrojom špičkových bielkovín, ktoré sú lepšie ako bielkoviny z pšenice alebo mäsa. Je tiež bohatá na vápnik, železo, vitamíny, jód a zinok. Pohánka má liečivý účinok proti vysokému krvnému tlaku, cukrovke a reumatizmu.