Výhody Chia semienok

Chia semienka sú najbohatším prírodným zdrojom omega 3 a 6 mastných kyselín. Sú bohaté na minerály, ako je vápnik a horčík, a na bielkoviny a vlákninu. Semiačka chia navyše obsahujú veľa vitamínov a nenasýtenej linolovej mastnej kyseliny, ktoré si telo nedokáže samo vyrobiť. Tieto semená na seba viažu vodu, takže pomáhajú hydratovať organizmus, podporujú trávenie, dodávajú pocit sýtosti a zvyšujú vstrebávanie živín v črevách. Majú super výživovú hodnotu a nízky glykemický index. Chia semiačka sú jednou z mála potravín, ktoré sa dajú nájsť v úplne neporušenej podobe, nie geneticky modifikované a s takou výživnou silou.

Chia je druh kvitnúcej rastliny z čeľade mincovní, pôvodom z centrálneho a južného Mexika a Guatemaly. Tieto malé výživné semená sú pre miestnych obyvateľov veľmi dôležitou plodinou. Obsahujú vápnik, mangán a fosfor a sú vynikajúcim zdrojom omega-3 mastných kyselín. Chia semienka sú bez chuti, takže neovplyvnia chuť Vášho jedla, takže sa ľahko používajú v rôznych receptoch. Môžete nimi posypať šaláty, pridať ich k sladkostiam, nápojom …

10 dôvodov, prečo si pochutnať na Chia semienkach:

Zabraňujú cukrovke

Chia semiačka sú skvelou voľbou pre ľudí s cukrovkou (cukrovka 2. typu) kvôli svojej schopnosti znižovať hladinu cukru v krvi. Odporúča sa konzumovať chia gél, pretože zabraňuje zvýšeniu hladiny glukózy v krvi. Na prípravu chia gélu namočte 1/3 šálky semien do 1,5 – 2 šálok vody, mlieka alebo jogurtu a počkajte najmenej 10 minút, kým semená napučia.

Bohatý zdroj vlákniny 28 gramov chia semiačok obsahuje 11 gramov vlákniny, čo je asi tretina odporúčaného denného príjmu pre dospelých. Potešenie z týchto semien má veľmi pozitívny vplyv na tráviaci systém, a to práve kvôli vysokému obsahu vlákniny.

Vynikajúci zdroj omega 3 mastných kyselín

Ako už bolo spomenuté, chia semiačka sú vynikajúcim rastlinným zdrojom omega 3 mastných kyselín, ktoré majú pozitívny vplyv na fungovanie nášho mozgu. Chia semienka sú lepším zdrojom omega 3 než ľanové semienka.

Podporujte zdravé zuby a silné kosti

Pre vysoký obsah vápnika priaznivo ovplyvňujú zdravie kostí a zubov a zabraňujú osteoporóze.

Vysoký obsah mangánu

Mangán je tiež dôležitý pre zdravie kostí, stimuluje funkciu štítnej žľazy a pomáha nášmu telu vyrábať energiu z prijatých potravín. Jedna porcia (28 gramov) chia semiačok obsahuje 30% odporúčaného denného príjmu tohto minerálu.

Vysoký obsah fosforu

Jedna porcia chia semiačok obsahuje 27% odporúčaného denného príjmu tohto minerálu. Fosfor hrá dôležitú úlohu v zdraví kostí a zubov a navyše podporuje zdravie srdca a obličiek.

Skvelý zdroj bielkovín

Chia semienka sú skvelým zdrojom bielkovín pre vegetariánov a navyše neobsahujú cholesterol. Jedna porcia chia semiačok (28 gramov) obsahuje 4,4 gramu bielkovín, čo je takmer 10% odporúčaného denného príjmu pre dospelých.

Zabraňujú hromadeniu tuku v okolí brucha

Vďaka svojej schopnosti regulovať hladinu cukru v krvi a nízkemu glykemickému indexu zabraňujú hromadeniu tuku.

Pomáhajú pri chudnutí

Konzumácia chia gélu podporuje dlhodobé zasýtenie a navyše vyživuje vaše telo všetkými dôležitými vitamínmi a minerálmi. Chia semienka absorbujú tekutiny z tela a napučiavajú ako špongia v žalúdku a dodávajú pocit sýtosti. Chia semiačka sú skvelým jedlom, ktoré pomáha spaľovať tuky a zabraňuje ich hromadeniu. Obsahujú tryptofán, ktorý je prírodným prostriedkom na potlačenie chuti do jedla.

Starajú sa o srdce

Ukázalo sa, že chia semienka znižujú vysoký krvný tlak, zvyšujú zdravý cholesterol a znižujú hladinu zlého cholesterolu, čo je prospešné pre zdravé srdce.