Nevedela som, čo mám čakať: sušienky a mrkvový koláč alebo koláč, ktorý má vo vnútri mrkvové sušienky? No podávali nám celkom jednoduché sušienky, ktoré boli plnené arašidovým maslom a posypané práškovým cukrom. Bolo nám povedané, že sušienky sú inak plnené krémovou tvarohovou polevou a nahradili ich arašidovým maslom. Celkom odvážne, nie?
Hneď som ich vyskúšala a okamžite som bola nadšená. Boli také krehké a jemné, mali sladkú chuť, bola tam jemná mrkvová chuť a topili sa v ústach. Asi viete, že som si objednala ďalšiu porciu bez premýšľania! Predtým, ako som opustila kaviareň, požiadala som o recept a dostala som ho od šéfkuchára, ktorý bol poctený tým, že niekto bol tak nadšený z jeho jednoduchých koláčikov.
Hneď ako som sa vrátila domov, samozrejme som skúsila upiecť mrkvové koláčiky sama. Nebola som si istá či mi tak dobre vyjdú, ale recept, ktorý mi dal šéfkuchár bol taký jednoduchý, že sušienky boli jednoducho dokonalé. Upiekla som dvojnásobné množstvo, pretože som vedela, že sa rýchlo minú!
