Prečo konzumovať vlákna Indického skorocela?

Šupky semien indického skorocelu sú čoraz populárnejším doplnkom výživy používaným na reguláciu hmotnosti a normálnu činnosť čriev. Je to v podstate skvelá vec pre každého, kto konzumuje príliš málo vlákniny.

Indický skorocel alebo Psyllium sú plevy semena rastliny Plantago. Skorocel obsahuje veľa nerozpustnej vlákniny, ktorá pri kontakte s vodou napučiava a vytvára gél, ktorý nám pomáha znižovať chuť do jedla, zlepšovať trávenie a čistiť tráviaci systém.

Ako to funguje?

Psyllium možno nazvať ako „črevnú očistnú“. Keď ho konzumujeme, skorocel indický vytvorí v čreve gél a vyčistí ho.

Pretože tieto vlákna nie sú stráviteľné, zostávajú dlhšie v žalúdku a črevách, čím zlepšujú tráviace funkcie a stimulujú nervové zakončenie v črevách, čo podporuje peristaltiku. Vďaka zrýchlenej peristaltike stolica zmäkne, čo uľahčuje jej prechod. To je veľmi prospešné pre ľudí s hemoroidmi, pretože to zmierňuje ich bolesti pri defekácii.

Indický skorocel odporúčame konzumovať najmenej pol hodiny pred jedlom, pretože tak získa plevy čas na zväčšenie a zabráni tak prejedaniu.

Výhody Indického skorocela

Pomáha pri chudnutí

Pretože skorocelové vlákna tvoria gél, sú vynikajúce pre tých, ktorí chcú schudnúť. Ak ho užijete spolu s vodou pred jedlom, vytvoríte v žalúdku pocit sýtosti. Okrem toho indický skorocel tiež znižuje hladinu cholesterolu a krvný tlak.

Bohatý zdroj vlákniny

Nízkosacharidové diéty s vysokým obsahom bielkovín často vylučujú z potravy obilniny, celozrnné výrobky a ovocie, čo znamená, že množstvo vlákniny je výrazne znížené. Šupky skorocelu sú vynikajúcim zdrojom vlákniny. Lyžička skorocelu obsahuje asi 4 g vlákniny, takže je perfektné na rýchle zvýšenie príjmu vlákniny. Rušný životný štýl je často hlavným dôvodom, prečo z našej stravy neprijímame dostatok vlákniny. Zavedenie skorocelu do Vašej stravy môže byť jednoduchý trik, ako sa zbaviť niekoľkých problémov. Robte to však postupne, pretože náhla konzumácia príliš veľkého množstva vlákniny môže spôsobiť nadúvanie, žalúdočné kŕče a plyny.

Stimuluje peristaltiku

Správna funkcia čriev je nevyhnutná, aby sa zabránilo problémom, ako je zápcha (a možné hemoroidy), ktoré môžu výrazne ovplyvniť našu pohodu. Šupky semien indického skorocelu pomáhajú zabezpečiť, aby ste konzumovali dostatok vlákniny, a tým udržali zdravý tráviaci systém.

Pomáha regulovať hladinu cukru v krvi

Kolísanie hladiny cukru v krvi môže byť nebezpečné pre ľudí s cukrovkou aj pre ľudí bez cukrovky. Ľudia bez cukrovky musia byť opatrní, aby sa u nich choroba nerozvinula. Zavedenie rozpustnejšej vlákniny do Vašej stravy môže pomôcť znížiť zvýšenie hladiny glukózy v krvi – najmä po jedle!

Ako? Aj keď sú vlákniny známe ako uhľohydráty, telo ich rovnako ako ostatné uhľohydráty nerozkladá na molekuly cukru.

Preto môžu jedinci s cukrovkou zlepšiť kontrolu nad hladinou cukru v krvi zvýšením množstva rozpustnej vlákniny.

Odporúčané denné množstvo

Odporúča sa postupné zavádzanie vlákien do tela, aby sa zabránilo nežiaducim príznakom ako sú nadúvanie, plynatosť a žalúdočné kŕče. Odporúčame začať s 3 g (čajová lyžička) skorocelu s 2 dcl vody, jedenkrát až dvakrát denne. Neskôr zvýšte príjem na maximálne 1 polievkovú lyžicu denne. Počas tejto doby je dôležité piť dostatok tekutín.

Skorocel je bezlepková vláknina!

Šupky zo semien indického skorocela sú tiež vynikajúce na pečenie a často sa používajú ako prísada do bezlepkových receptov. Plevy bránia tomu, aby boli výrobky na pečenie suché a krehké. Takže ak netolerujete lepok, môže to byť Vaša magická prísada.