Domáca proteínová granola

Je čas vyrobiť novú várku domácej proteínovej granoly!

Domáca proteínová granola je zdravá, vegánska a neobsahuje žiadny pridaný cukor. Aby bola sladká a chrumkavá, pridáme trochu medu, ktorý je možné nahradiť javorovým alebo agávovým sirupom. Ak milujete príchuť čokolády, môžete pridať aj dve polievkové lyžice kakaového prášku.

Použite akékoľvek prísady, ktoré máte radi – sušené ovocie, rôzne orechy, semiačka, korenie a obľúbenú čokoládu, druh tuku, cukor a všetko ostatné. Je to úplne na Vás, robte ako chcete.

ZLOŽKY

2 šálky kešu
2,5 šálky ovsených vločiek
pol šálky semien podľa vášho výberu (ľanové semienka, slnečnicové semiačka, ..)
pol šálky kakaových bôbov
1 šálka sušeného ovocia
pol šálky kokosových lupienkov
3 šálky chia semiačok
8 lyžíc kakaového masla
2 lyžice čokoládového proteínu
1 PL škorice

POSTUP

Kešu zomeľte v kuchynskom robote a dáme do misy. Pridajte ovsené vločky, semiačka, kakaové bôby, sušené ovocie, bielkoviny, škoricu a kokosové lupienky. Kakaové maslo rozpustíme na miernom ohni a zalejeme ním zmes orechov, semiačok a vločiek. Všetko dobre premiešame a poukladáme na pekáč vyložený papierom na pečenie. Pečieme asi 20 minút na 180 stupňov.