Čo je to superpotravina?

Superpotraviny sú osobitnou kategóriou potravín nachádzajúcich sa v prírode. Používajú sa ako doplnky výživy a majú mimoriadne bohatú výživovú hodnotu. Sú bohatým zdrojom antioxidantov, minerálov, vitamínov, bielkovín a esenciálnych mastných kyselín. Pochutnávanie si na superpotravinách pomáha zlepšovať trávenie, zlepšiť celkovú pohodu a zvyšuje hladinu energie.

Superpotraviny sú čoraz populárnejším pojmom pre špeciálny druh potravín, ktoré majú veľmi bohatú výživovú hodnotu, ako nám hovorí ich názov. Zaradenie superpotravín do našej každodennej stravy je skvelou voľbou pre naše zdravie, pretože svoju stravu obohacujeme o antioxidanty, ktoré znižujú riziko mnohých chorôb, a zároveň plnia naše telo potrebnými minerálmi, vitamínmi, vlákninou …

Superpotraviny, ktoré vidíme každý deň

Medzi superpotraviny patria takmer všetko ovocie a zelenina a ďalšie potraviny, ako sú jogurty, losos atď. Brokolica je jednou z najzdravších druhov zeleniny, pretože obsahuje veľa vápniku, kyseliny listovej, vlákniny a vitamínov A, C, K, E a B. Jahody sú kvôli vysokému obsahu antioxidantov považované za jeden z najlepších druhov ovocia. Rôzne druhy ovocia a zeleniny obsahujú rôzne vitamíny a minerály, preto sa odporúča vychutnať si ich všetky. Superpotraviny si vyžadujú zdravú prípravu. Nezabudnite si kúpiť čerstvé ovocie namiesto konzervovaného s prídavkom cukru. Snažte sa jesť surovú zeleninu, kedykoľvek je to možné, pretože tepelne neupravená zelenina má najlepšiu výživovú hodnotu. Pri varení použite namiesto masla olivový olej.

Výhody superpotravín

Superpotraviny majú veľa výhod pre naše zdravie.

Pomoc pri chudnutí
Sú bohatým zdrojom vlákniny, ktorá podporuje tráviaci systém
Sú zdrojom omega 3 mastných kyselín, ktoré podporujú zdravé srdce
Superpotraviny obsahujú „dobré kalórie“ alebo majú menej kalórií

Čítajte ďalej a uvidíte, ako sú superpotraviny rozdelené do niekoľkých kategórií.

Zelené superpotraviny

Zelené superpotraviny majú najvyššiu koncentráciu ľahko stráviteľných živín, pomáhajú spaľovať tuky, obsahujú veľa vitamínov a minerálov a preventívne sa starajú o naše zdravie. Obsahujú širokú škálu zdraviu prospešných látok vrátane bielkovín a fytochemikálií, ktoré podporujú regeneráciu svalov, zlepšujú tráviaci systém a chránia nás pred rôznymi chorobami. Zelené superpotraviny sú mimoriadne bohaté na chlorofyl, ktorý dodáva ich farbu. Štúdie ukazujú, že molekulárna štruktúra chlorofylu je veľmi podobná ľudskej štruktúre krvi, takže produkcia hemoglobínu v krvi sa pri konzumácii takejto potraviny zvyšuje. Vyššie množstvo hemoglobínu v krvi znamená viac kyslíka v krvi, čo je pre naše bunky veľmi dôležité. Do tejto kategórie patrí pšeničná tráva, jačmenná tráva, riasy spirulina, lucerna, chlorella, všetka zelená zelenina atď.

Ovocie a orechy

Táto kategória superpotravín obsahuje veľa antioxidantov, ktoré neutralizujú voľné radikály, odstraňujú z nášho tela niekoľko druhov toxínov a posilňujú imunitný systém. Vzhľadom na zvyšujúci sa počet spracovaných potravín na trhu, stresujúce prostredie a znečistenie sa dôrazne odporúča vychutnať si superpotraviny tejto kategórie. Táto kategória obsahuje: goji, kakaové bôby, karob, marakuju, maca, acai, …

Riasy

Morské riasy alebo riasy sú najvýživnejšie rastliny na svete, pretože majú prístup ku všetkým minerálom, ktoré more ponúka. Môžu obsahovať až 10-krát viac vápnika ako mlieko a 8-krát viac ako hovädzie mäso. Chemické zloženie rias je veľmi podobné zloženiu ľudskej krvi. Riasy alkalizujú a detoxikujú náš krvný systém. Chránia našu krv pred toxínmi vrátane ťažkých kovov a znečisťujúcich látok. Morské riasy sú bohaté na antioxidanty, najmä chlorofyl, ktorý je silným detoxikátorom. Obsahujú tiež antioxidant lignan, ktorý zabraňuje rakovine. Riasy pomáhajú pri chudnutí a eliminácii tukových usadenín. Ich prirodzene vysoká koncentrácia jódu pomáha regulovať štítnu žľazu, ktorá udržuje zdravý metabolizmus. Do tejto skupiny superpotravín patria: chalúh, wakame, írsky mach …

Byliny

Byliny nám ponúkajú celú škálu výživných látok, ktoré nášmu telu môžu chýbať vďaka spracovaným potravinám a životnému prostrediu. Ľudia ich používajú na prirodzené liečenie rôznych chorôb už celé storočia. Táto kategória obsahuje: ženšen, brahmi, dong quai, gynostemma, neem …