9 zdravých občerstvení

Keď sme počas jedla hladní, zvyčajne sa uchýlime k vysokosacharidovým občerstveniam, ako je čokoláda, krekry, priemyselné cereálne tyčinky, sladké a slané pečivo atď. Nerobíme svojmu telu žiadne výhody, pretože sacharidy, najmä cukry, trávia veľmi rýchlo a poskytujú nám rýchly nárast energie, ale bohužiaľ rovnako rýchly pokles. Totiž, cukor v krvi rýchlo stúpa a rovnako rýchlo klesá čo spôsobí, že čoskoro opäť pocítime hlad a siahneme po nezdravých potravinách s vysokým obsahom sacharidov. V dôsledku tohto začarovaného kruhu sa začnú hromadiť kilá navyše a zlá nálada.

Pri záchvate hladu medzi jedlami je lepšie jesť bielkovinové občerstvenie, ktoré nemá taký silný vplyv na výkyvy cukru v krvi a následne nás zasýti. Tu je niekoľko príkladov zdravého proteínového občerstvenia:

Loďky z arašidového masla

Zelerové stonky nakrájajte na menšie kúsky a pozdĺžne rozrežte na polovicu. Potrieme arašidovým maslom a posypeme orechmi alebo sušeným ovocím. Namiesto zeleru môžete použiť aj plátky jabĺk alebo hrušiek. Nenasýtené tuky v arašidovom masle a vláknina v zelenine a ovocí spôsobujú, že sa cítime plní.

Grécky jogurt s granolou

Ak túžite po niečom sladkom, grécky jogurt s granolou je vynikajúcou a zdravou voľbou. Aby to bolo ešte chutnejšie a výživnejšie, skúste pridať plátky banánu alebo čajovú lyžičku agávového sirupu.

Proteínové guľky

V miske zmiešajte arašidové maslo, ovsené vločky, mleté ​​orechy, chia semiačka, nastrúhanú čokoládu a agávový sirup a vytvarujte guľky. Guličky vyvaľkáme v chia semienkach a vložíme do chladničky stuhnúť.

Chia puding

Pridajte lyžicu chia semiačok do 1 dL rastlinného mlieka. Pridajte kakaový prášok a agávový sirup alebo ovocné pyré (napríklad pridajte do škorice trochu škorice a použite ako omáčku na puding).

Pečený cícer

Vezmite si nádobu s cícerom, okoreňte podľa chuti a osmažte na lyžičke oleja. Jedzte ako by ste mali orechy, kedykoľvek budete mať hlad. Je bohatý na bielkoviny a spôsobuje, že sa cítime dlhšie plní.

Mix orechov a sušeného ovocia

Mix zmesi zmierňuje záchvaty hladu medzi jedlami. Takéto zmesi sú bohaté na vlákninu, antioxidanty, bielkoviny a nenasýtené mastné kyseliny. Je skvelé mať zmes vždy po ruke, keď máme hlad: v kabelke, v aute, v kancelárii.

Proteínový nápoj

Pridajte rastlinné mlieko a 2 – 3 čajové lyžičky konope, ryže, hrášku alebo iného proteínového prášku do svojho obľúbeného ovocia a zeleniny. Vláknina v ovocí a zelenine v kombinácii s proteínom zabezpečí pomalšie uvoľňovanie výživných látok do krvi a udrží Vás dlhšie sýtych.

Hummus

Dózu s cícerom alebo fazuľou dochuťte soľou, korením a cesnakovým práškom (alebo akýmkoľvek iným korením, ktoré vám chutí), pridajte avokádo alebo trochu rastlinného oleja a rozmixujte na hladkú zmes. Do omáčky ponorte nakrájanú zeleninu alebo kukuričné ​​tortilly. Cícer a fazuľa sú dobrým zdrojom rastlinných bielkovín a sú skvelým občerstvením.

Pečená quinoa

Pridajte do svojej uvarenej quinoi ľanové semiačka, nastrúhaný kokos a čajovú lyžičku agávového sirupu. Natrieme na pekáč a pečieme 10 minút na 180 ° C. Pridajte do jogurtov alebo jedzte ako orechy.