4 recepty na chutné a zdravé dezerty

„Mrazená“ jogurtová zmes

Ingrediencie:

500 g gréckeho jogurtu
20 g erytritolu
50 g sušených brusníc
Čokoládové lupienky (tmavá čokoláda)
Bobule

Postup:

Erytritol a sušené brusnice vmiešame do gréckeho jogurtu. Roztierajte na plech, aby ste dostali asi pol centimetra hrubú vrstvu. Vrch posypeme čokoládovými lupienkami, bobuľami a zmrazíme. Nakrájajte a podávajte.

Grécky jogurt má výrazný obsah bielkovín, ale zároveň takmer žiadny cukor. Aby to malo sladkú chuť, pridáme erytritol, ktorý je bezkalorické sladidlo a veľmi pripomína cukor.

Proteínový puding

Ingrediencie:

30 g proteínového pudingu (vanilkový alebo čokoládový)
2 dL tekutiny (rastlinné mlieko)

Postup:

V mixéri rozmixujte pudingový prášok a rastlinné mlieko do hladka. Podávame chladené. Pre hustejšiu textúru pridajte menej tekutiny.

Proteínový puding je dezert, ktorý je vynikajúci aj po tréningu, pretože obsahuje viac ako 50% bielkovín a takmer žiadny cukor. Pretože má však veľmi nízku energetickú hodnotu (86 kcal na porciu), odporúčame ho aj menej aktívnym jedincom, ktorí sa starajú o svoje telo.

Rýchle „brownies“

Ingrediencie:

1 banán
1/4 šálky gréckeho jogurtu
25 g čokoládového vegánskeho proteínu
2 lyžice mandľovej múky
1/2 lyžice kakaového prášku
1 balíček prášku do pečiva

Postup:

Všetky suroviny zmiešame a preložíme na plech. Pečieme 20 minút na 180 stupňov alebo 2 minúty v mikrovlnnej rúre.

Dezert je vynikajúci pre každého, kto sa vyhýba cukru a zaisťuje dostatočný príjem bielkovín.

Plnené jablká

Ingrediencie:

5 jabĺk
2/3 šálky instantnej kaše
1/8 šálky sušených brusníc
1/2 šálky nasekaných vlašských alebo pekanových orechov
2 lyžice kokosového oleja
1 polievková lyžica škorice
1/8 šálky medu
nastrúhaná kôra z jedného citróna

Postup:

Jablká umyjeme a osušíme. Vystrihnite stredovú časť a urobte o niečo väčší otvor. Ostatné suroviny spolu zmiešame v miske a zmesou naplníme jablká. Pečieme 20 – 25 minút na 180 stupňov.

Plnené jablká rovnako ako tie, ktoré robila babička, ale zdravé a bez rafinovaných cukrov.